Кимион (Carum carvi)

Кимион (Carum carvi)

Двугодишно, тревисто растение, с прави, силно разклонени в горната част стъбла, с  височина до 80 см. Всяко разклонение завършва със съцветие. Коренът е голям, месест, вретенообразен, слабо разклонен. Стъблата са гладки, леко ръбести, обли и кухи. При узряване на плодовете, стъблата покафеняват и изсъхват. Листата са последователни, сложно перести с къси линейни дялове. Цветчетата са малки, бели или лилаво-розови, събрани в сложни, многолъчеви чадърчета. Плодът е елипсовиден, светлокафяв, странично сплеснат,  разпадащ се на две едносеменни половини.

Цъфти от май до август. Нектарът на цветовете привлича пчелите. Един хектар от това растение може да даде до 50-60 кг. мед.

Плодовете на кимиона имат спазмолитично действие върху гладката мускулатура на стомашно-чревния тракт. Водните и маслени извлеци от тези плодове стимулират апетита, увеличават двигателната активност на стомаха, засилват жлъчната секреция, гонят натрупаните в стомаха и червата газове, намаляват процесите на ферментация и гниене в червата, увеличават отделянето на урина, а при кърмещите жени – млякото.

Партньори